压力锅知识

压力锅版蛋糕

更新时间：2024-11-14 10:34:11

用料低筋面粉 90克鸡蛋 5个牛奶 55克玉米油 55克糖 65克白醋或柠檬汁几滴做法步骤1、蛋黄蛋白分离，盛蛋白的盆无水无油2、第一步：蛋黄放20克的白糖搅拌使白糖融化第二步：加入牛奶搅拌30秒第三步：加入油搅拌，静置10分钟，使其彻底乳化3、分两次筛入低粉，搅拌均匀4、打发蛋白，粗泡时加入几详情>>

全程不加一滴水的番茄牛腩，一个高压锅就能搞定

更新时间：2024-11-14 10:19:09

·切好的牛肉焯一下水，平日里做红烧牛腩，我都会加入调料多炒一会，总觉得没有炒过的牛肉会很腥，所以焯水我加了很多的葱姜和老酒，还是因为没有信心。·配菜我都准备的很少，一个胡萝卜，4个小土豆，切成滚刀块备用。牛肉焯水后，我也是放在清水中洗了又洗，有腥味可就不好吃了。·高压锅里直接倒油，放入生姜，一个桂皮详情>>

红焖牛肉/牛肉面

更新时间：2024-11-14 10:04:19

用料牛腩 1000g牛腿骨 1根大葱 1根生姜 2块八角 1个花椒 1小把桂皮 2块草果 1个小茴香 1小把干辣椒 6个老抽 4汤匙白糖 20g盐适量生抽 2汤匙黑胡椒粉 15g鲜面条 300g青菜 100g香菜 20g做法步骤1、牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫2、配料准备好3、牛骨牛详情>>

吃一锅浓郁弹牙的番茄牛筋暖锅，才是这个秋冬最幸福的事！

更新时间：2024-11-14 09:48:35

这个番茄牛筋锅被我一连做了好几次，算是大致摸清了不同肉和不同锅的做法，整理一下食谱。总得来说，仔细跟着食谱和小Tips来做，是一道不太容易出错的菜，非常推荐给大家哦~一到霜降，冬天就不远了。说起秋冬最幸福的事情，无非就是几个亲友围坐在一起，热热乎乎地吃个暖锅啦！今天分享的番茄牛筋锅，吃起来软糯弹牙、详情>>

筋头巴脑萝卜汤

更新时间：2024-11-14 09:33:47

用料筋头巴脑 300g萝卜 1根油 10g酱油 10g花椒粉 5g盐 5g葱 10g姜 2g鸡精 5g清水 1000g做法步骤1、准备材料。筋头巴脑经高压锅压过的。汤是原汤。2、姜切条，葱切花刀。萝卜切小块。3、筋头巴脑切小块。4、坐锅添油，小火炒香花椒粉。5、小火炒香葱姜。6、放筋头巴脑略炒一下详情>>

Q弹软糯，秋季首选，酱香筋头巴脑火锅

更新时间：2024-11-14 09:18:21

用料筋头巴脑 500g土豆 2个番茄酱 2勺郫县豆瓣酱 1勺黄豆酱 1勺洋葱半个姜片 3片八角 2个花椒 20粒白胡椒 20g草果 1个桂皮 1块干辣椒适量做法步骤1、烧一壶开水备用，准备好辅材。2、筋头巴脑先用流水清洗，清洗三遍以上，洗净血水后沥干水分。热锅，加底油，大火翻炒至变色。3、加入郫详情>>

筋头巴脑炖土豆，醇香微辣肉筋有嚼头，香喷喷的一锅太诱人

更新时间：2024-11-14 09:03:36

中国的火锅文化可谓历史悠久，在很多文献和考古发现中都得以证实，中国的古人的确很早就已经掌握了用沸水煮各种食材的吃法。如今火锅更是花样百出，除了川渝火锅还有北方比较流行的铜火锅涮羊肉之外，像韩式的部队火锅，日料中的寿喜锅也颇受欢迎，另外还有小龙虾火锅，以及筋头巴脑火锅等。要说筋头巴脑除了可以做成火锅之详情>>

好吃的家常菜-土豆烧鸡

更新时间：2024-11-14 08:48:47

食材：土豆、鸡肉、青椒、洋葱、姜、蒜、泡辣椒、小葱、香菜、大葱、烧鸡公料。土豆准备两个，削皮洗干净切成块状，鸡肉2～3斤左右，切成块，洗干净，把鸡油单独装在一个碗里备用，青椒洗干净切成块，洋葱洗干净切成块，切洋葱的时候注意眼睛，姜一小块洗干净拍烂，蒜3瓣左右洗干净切碎，泡辣椒切小丁，小葱洗干净切小丁详情>>

香辣过瘾的干锅土豆片，记住这几点，在家轻松做起来

更新时间：2024-11-14 08:33:37

一、所需食材和调料食材：土豆：几个。选择大小适中、表皮光滑的土豆，口感会更好。五花肉：适量。增加菜肴的香味和口感。青辣椒、红辣椒：各几个。增添色彩和辣味。洋葱：一个。大蒜：几瓣。生姜：一块。香菜：几根。调料：生抽：两勺。料酒：两勺。盐：适量。白糖：一勺。豆瓣酱：两勺。食用油：适量。二、食材处理土豆去详情>>

土豆怎么炖都炖不烂？脆土豆，面土豆不会区分？每次都像开盲盒？

更新时间：2024-11-14 08:19:11

土豆作为一种常见的食材，在家常菜肴和高级餐厅里都随处可见。很多人都遇到过一个问题：炒出来的土豆丝软塌塌像土豆泥；红烧肉里的土豆却怎么都煮不烂。一、外观特征（一）颜色脆土豆的色泽通常较为浅淡，多呈浅黄色或黄白色。其表皮的色彩相对匀净，并无显著的斑点或瑕疵。从视觉角度而言，脆土豆给人一种清新爽利、洁净无详情>>