压力锅知识

更新时间：2024-11-15 09:04:14

香辣黄豆炖猪蹄食材：黄豆、香辣蟹、酱油、生抽、蚝油、料酒、花椒适量调味料适量、生姜适当、一只猪蹄做法：猪蹄去毛洗净，冷水进锅，加入姜片，料酒焯水1、猪蹄去毛洗净，冷水进锅，加入姜片，料酒焯水。图上焯水后捞出来，清洗干净2. 焯水后捞出来，清洗干净。图上加进调料配料3. 将洗净的猪蹄放进高压锅中，加进详情>>

家里学煮猪脚

更新时间：2024-11-15 08:48:37

食材：猪脚500克、冰糖10克、八角5克、老抽少量、生抽适量、干辣椒10个、盐巴适量、大蒜1个、桂皮5克1、猪脚切块。切成大小一致小块。切猪脚是个“体力活”，注意安全。切好猪脚洗干净去血水，然后水烧开后，放入洗干净切好的猪脚，5分钟后捞起，立即冲冷水，然后洗去血水和碎骨头，沥干，备用。上色。2、油八详情>>

炖牛肉时，怎么炖才可以鲜嫩不硬？掌握5个技巧，肉嫩味鲜还不腥

更新时间：2024-11-15 08:33:52

肉类中，牛肉非常受欢迎，不仅口感好味道香，还脂肪低蛋白质高，老人吃了强身健体，孩子吃了长个子。不过要说牛肉有什么缺点，那就是最不好做，很容易做成嚼不动的口感，牙口好的人吃着都费劲，更别说让老人孩子吃了。说到做牛肉，很多人都喜欢炖着吃，既能吃肉又能泡汤，是一道不错的下饭硬菜，做成萝卜炖牛肉、土豆炖牛肉详情>>

野鸡肉很硬怎么办野鸡肉怎么容易炖烂

更新时间：2024-11-15 08:18:34

野鸡肉是非常好吃的，现在有很多饲养的野鸡出售。那么野鸡肉很硬怎么办?野鸡肉怎么容易炖烂?下面我们来看看吧。野鸡肉很硬怎么办1、出动啤酒。在第一次炖野鸡肉的时候发觉肉炖完之后还是生的一样那么硬?赶紧加入一小杯啤酒继续炖吧，此时肉变软的速度会开很多了哦。2、出动高压锅。用传统的高压锅先压一回，在上气之后详情>>

无水红烧肉火热的夏天美食躁起来

更新时间：2024-11-15 08:03:25

空气闷热，没有胃口，来点重口味，提提神。1、食材：五花肉、葱姜、花雕酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮2、五花肉冲洗干净放入凉水中烧沸后煮两三分钟捞出3、焯过水的五花肉用温水洗净浮末，切成三四厘米见方的大块4、把粽叶撕成条把五花肉十字交叉绑一下。5、把葱姜、香叶、八角等调料放入压力锅中6、肉皮朝下，码详情>>

压力锅版蛋糕

更新时间：2024-11-14 10:34:11

用料低筋面粉 90克鸡蛋 5个牛奶 55克玉米油 55克糖 65克白醋或柠檬汁几滴做法步骤1、蛋黄蛋白分离，盛蛋白的盆无水无油2、第一步：蛋黄放20克的白糖搅拌使白糖融化第二步：加入牛奶搅拌30秒第三步：加入油搅拌，静置10分钟，使其彻底乳化3、分两次筛入低粉，搅拌均匀4、打发蛋白，粗泡时加入几详情>>

全程不加一滴水的番茄牛腩，一个高压锅就能搞定

更新时间：2024-11-14 10:19:09

·切好的牛肉焯一下水，平日里做红烧牛腩，我都会加入调料多炒一会，总觉得没有炒过的牛肉会很腥，所以焯水我加了很多的葱姜和老酒，还是因为没有信心。·配菜我都准备的很少，一个胡萝卜，4个小土豆，切成滚刀块备用。牛肉焯水后，我也是放在清水中洗了又洗，有腥味可就不好吃了。·高压锅里直接倒油，放入生姜，一个桂皮详情>>

红焖牛肉/牛肉面

更新时间：2024-11-14 10:04:19

用料牛腩 1000g牛腿骨 1根大葱 1根生姜 2块八角 1个花椒 1小把桂皮 2块草果 1个小茴香 1小把干辣椒 6个老抽 4汤匙白糖 20g盐适量生抽 2汤匙黑胡椒粉 15g鲜面条 300g青菜 100g香菜 20g做法步骤1、牛腩买回来切块，然后冷水入锅煮沸后洗去血沫2、配料准备好3、牛骨牛详情>>

吃一锅浓郁弹牙的番茄牛筋暖锅，才是这个秋冬最幸福的事！

更新时间：2024-11-14 09:48:35

这个番茄牛筋锅被我一连做了好几次，算是大致摸清了不同肉和不同锅的做法，整理一下食谱。总得来说，仔细跟着食谱和小Tips来做，是一道不太容易出错的菜，非常推荐给大家哦~一到霜降，冬天就不远了。说起秋冬最幸福的事情，无非就是几个亲友围坐在一起，热热乎乎地吃个暖锅啦！今天分享的番茄牛筋锅，吃起来软糯弹牙、详情>>

筋头巴脑萝卜汤

更新时间：2024-11-14 09:33:47

用料筋头巴脑 300g萝卜 1根油 10g酱油 10g花椒粉 5g盐 5g葱 10g姜 2g鸡精 5g清水 1000g做法步骤1、准备材料。筋头巴脑经高压锅压过的。汤是原汤。2、姜切条，葱切花刀。萝卜切小块。3、筋头巴脑切小块。4、坐锅添油，小火炒香花椒粉。5、小火炒香葱姜。6、放筋头巴脑略炒一下详情>>