压力锅知识

两吃大棒骨

更新时间：2024-10-25 14:02:58

原料：猪大棒骨，大葱，姜，酱油，料酒，盐，白糖，豆瓣酱，甜面酱，干红椒，小葱。做法：大棒骨放入开水锅焯水（开水焯骨头为了让骨髓迅速凝结，避免骨髓流出）焯水后的大棒骨冲洗干净浮沫，洗净备用。大葱切段拍松，姜切片。将大棒骨放入高压锅里，放水，料酒，酱油，豆瓣酱。放入葱姜，大料，白糖，盐。盖好高压锅盖，炖详情>>

年夜饭-私房酱香牛肉

更新时间：2024-10-25 13:47:39

酱油牛肉好多种，换不同的酱料，味道特别不同。这次的做法，味道回味无穷。唇齿留香。用料牛腱子肉 500克甜面酱 100克花椒 20粒二锅头 50克葱姜蒜适量十三香 3勺大料 4颗啤酒 50克酱油 2勺做法步骤1、牛肉切几块，放所有调料，腌一天。2、第二天，放高压锅里，牛肉档，出锅。香喷喷的牛肉真是详情>>

高压锅炖牛排骨，掌握时间与火候是关键，快学学

更新时间：2024-10-25 13:32:56

在中国悠久的饮食文化中，牛排骨一直以其独特的口感和丰富的营养价值而备受推崇。古人有云：“食不厌精，脍不厌细。”在美食的世界里，每一块食材、每一道工序都蕴含着深厚的文化底蕴和匠心独运。高压锅炖牛排骨，便是一道将现代烹饪技术与传统美食文化完美结合的典范。首先，让我们来谈谈高压锅这一神奇的烹饪工具。高压锅详情>>

酱骨头

更新时间：2024-10-25 13:18:30

1. 首先将大块猪骨头略洗，置大盆中加满清水浸泡约6～12小时，中间换水数次；然后将泡净血水的脊骨冲洗数遍后置高压锅中加啤酒和料酒没过猪骨；再放入两大勺干黄酱。2. 放入葱姜。3. 锅内放入所有佐料。4. 倒入老抽。5. 放入盐和糖，小火慢慢加热，这时啤酒的泡沫上升。6. 然后用勺子把黄酱与锅中其他详情>>

这道酱焖牛肉，汤汁都要舔干净

更新时间：2024-10-25 13:04:01

用料牛腱 4斤黄酱 120g豆瓣酱 80g葱 5根姜一块八角 4个桂皮 2块香叶 6片冰糖 20克白酒 1两味极鲜酱油 100ml做法步骤1、M3谷饲安格斯牛腱4斤，谷饲安格斯牛，口感软嫩，味道清香，没有烹饪之前，呈现的就是好牛肉的自然清香2、带真空袋泡水解冻3、完全解冻后，去掉包装，换干净清水，详情>>

酱牛肉一般酱多长时间？

更新时间：2024-10-25 12:56:53

1.准备食材。2.将牛肉切成大块（我分别用的是两个部位的肉，一部分是牛后腿，还有牛霖）3.将切好的牛肉用水浸泡约两个小时，中途换几次水，以去掉血水。4.将去掉血水的牛肉放入锅中，加入蒜。5.葱段。6.姜片7.八角香叶和桂皮。8.少许冰糖9.小小的山楂（我用的是山里红）10.加入三勺料酒11.6勺生抽详情>>

鲜香美味，你从来没吃过的酱骨头

更新时间：2024-10-23 10:31:35

用料猪骨 6根葱四段姜三片蒜 4瓣六月鲜10克轻盐原汁酱油 1勺六月鲜红烧酱油半勺葱伴侣豆瓣酱 2勺葱伴侣甜面酱 2勺白糖小半勺冰糖 1小把花椒半勺干辣椒 10个大料包 1包6做法步骤1、食材备好，锅内放半碗水，半小勺油，冰糖也放进去。2、小火慢熬，汤汁变枣红色。3、加入3勺水，煮开倒出备详情>>

黄豆酱香大骨头

更新时间：2024-10-23 10:16:39

用料大骨头 1000克黄豆酱两汤匙白胡椒粉适量料酒一汤匙老抽一汤匙香油一汤匙盐适量葱姜蒜各适量做法步骤1、大骨头用清水浸泡两个小时以上，期间换水两次2、将大骨头清洗干净，放入盆中，加入白胡椒粉3、加入料酒4、加入老抽5、加入香油6、加入黄豆酱7、加入盐8、放入葱姜蒜，用手抓匀，盖保鲜膜详情>>

大骨棒炖酸菜，酸香美味，肉不多但是非常的香

更新时间：2024-10-23 10:01:49

大骨棒炖酸菜，酸香美味，肉不多但是非常的香。大骨棒炖酸菜是非常好吃的一道东北菜，和这个菜类似的还有肘子炖酸菜，酸菜白肉。大骨棒的价格和猪肉价格基本是持平的，虽然肉不多，但是炖菜非常香，想要吃肉可以炖肘子，或者放几块肉进去。准备材料：东北酸菜500克，大骨棒两个，食盐，味精，蒜蓉，生抽酱油，醋。制作步详情>>

大骨头炖酸菜

更新时间：2024-10-23 09:46:56

用料大骨头 1个酸菜 1袋葱姜大料盐鸡精少许做法步骤1、大骨头凉水下锅去血水少许料酒去腥2、洗干净放入高压锅内加入葱姜大料大火开炖3、酸菜泡15分钟左右不用泡太久 4、喜欢吃油大的可以炒一下直接放入锅中也可以5、炖一个半小时左右放入酸菜炖二十分钟汤收的差不多了放盐鸡精出详情>>