厨具百科

更新时间：2025-03-09 00:23:40

·看功能/用途以中式家庭的常见用途来讲，想购买用来对鱼肉果蔬等食材进行切片切丝切段的刀时，要选择具有薄刃设计的切片刀，切片刀轻且薄，能够省力地完成细致切配，但不能用来砍骨头。针对斩骨剁骨的需求，斩骨刀才是正确的选择，斩骨刀刀身厚实，在对付坚硬的骨头时，刀自身的重量能帮操作者省力不少，而且刀身材料通常详情>>

家用菜刀怎么选如何挑选家用菜刀

更新时间：2025-03-09 00:05:54

老话说，工欲善其事，必先利其器，好的厨师当然得配一把好菜刀。但是有很多朋友反映，家里的菜刀不好用，要么是太钝，要么是不顺手，严重影响了烹饪的发挥。所以给家里厨房挑选一把锋利、好用和耐用的厨房菜刀非常重要，一把好刀能让做饭变成一种享受。下面一起来看看家用菜刀挑选方法。家用菜刀怎么选拓牌玄武厨师刀⭕1、详情>>

带货网红不会告诉你：几块钱一把的不锈钢菜刀，藏着7个秘密

更新时间：2025-03-08 01:44:38

要不是我对不锈钢比较了解，没准还真冲动下单了。所以我的粉丝就有福啦——今天小渊就来给大家扒一扒，那些廉价的不锈钢刀，到底是怎么把价格做到这么低的！.01软钢刀先对主播的演示做一下解释：为什么主播手里的刀就能轻松切断肉皮和纸片，家里的菜刀就不行呢？说白了就是家里的菜刀不够锋利——刀刃越薄，就越锋利但我详情>>

切片刀和菜刀区别是什么？如何选购一把顺手的好菜刀

更新时间：2025-03-08 01:33:42

切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西，切片刀小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口让我们切菜得心应手。菜刀又称斩切刀，是斩切两用刀，既可以用来切食物又可以用来砍骨头。如何选购一把顺手的好菜刀？一起来了解一下。拓牌桑梨菜刀一、切片刀和切菜刀/切斩刀区别1、切片刀和菁通刀是差详情>>

如何选择称心如意的家用切菜刀

更新时间：2025-03-08 01:07:00

只买对的，不买贵的。切菜，砍骨头等等刀具，是很多家庭必须配备的工具之一。如何正确的地选择适合自己家里使用的刀具，关乎着我们制作美味佳肴的心情。普通家庭去买刀具，一般会选择商场，超市，或者就是路边的摊位上。有的人只看品牌，有的人喜欢价格高的，要么就是买便宜的。结果买回来的刀具，基本上没有称心如意的。造详情>>

厨房刀具该怎么选择

更新时间：2025-03-08 01:01:15

家里装修时，就靠考虑买厨房刀具了，菜刀是必不可少的，这里我就就说说厨房刀具要怎么选择？非常适合新手小白。① 不建议选择一整套刀具很多朋友不知道买什么厨房刀具，就选择把一整套都买下来了。其实你会发现真正能用的刀就那一两把，省下的不仅占地方，还容易滋生细菌。还不如精挑细选两把好刀。② 三种常用厨房刀型刀详情>>

厨房刀具必备的4个基本点，买刀先看这几点

更新时间：2025-03-08 00:55:37

说起厨房刀具，想必大家并不陌生。厨刀是厨房中最重要的厨具之一，每个厨房都离不开它的存在，并且它与我们每天所吃的食物紧密联系。在家庭厨房中，我们可能仅仅用一把厨刀解决所有食材，其实厨刀根据食材的不同被分为很多种类，为了保持食物的美味和健康，我们应该对应选择不同的厨刀。下面我们一起来看一下厨房刀具的分类详情>>

家庭菜刀选购方法

更新时间：2025-03-07 00:09:28

本人买过很多品牌菜刀如:楚家刀，周大锤，李培德，龙之艺，护撒刀等，本人买菜刀的经验是:1首先一定是手工锻打的品牌菜刀2要看菜刀的材质3家庭菜刀的重量和大小我选购家庭菜刀我一般喜欢选购手工锻打不锈钢品牌菜刀，材质是8cr-10cr的切片刀，砍刀4cr材质的就完全够用了，我喜欢用的菜刀的大小是21*11 详情>>

最近菜刀突然火了，来看看日本人是如何选择菜刀的？

更新时间：2025-03-07 00:07:17

最近菜刀因为“拍蒜”的事儿上了热搜，那家厂商的危机公关可以说是失败的。菜刀是每天都会用到的日常用品，日本人家庭都用什么样的菜刀？又是如何选购菜刀的呢？是否可以借鉴学习一下，下面就一起来看一看。选择菜刀的6个要点日本的家庭中按照切的食材不同，使用的菜刀也不同。家中常备三种菜刀：牛刀、切菜刀和三德刀。其详情>>

菜刀拍蒜？如何选购一把可以拍蒜的菜刀

更新时间：2025-03-07 00:07:06

本文以市面上常见的不锈钢菜刀为例说明。作为一个普通消费者，我们不需要了解太多的钢材冶炼、锻造或者铸造技术（知识），那是专业人士的事情。我只是要买一把可以拍蒜的刀而已是吧，难不成我要读一遍《钢铁是如何炼成的》？（笑）。我们只要学习一个简单的知识：钢材含碳量越高，它就会越硬，做出来的刀就会越锋利；同时因详情>>