家里装修时，就靠考虑买厨房刀具了，菜刀是必不可少的，这里我就就说说厨房刀具要怎么选择？非常适合新手小白。
① 不建议选择一整套刀具
很多朋友不知道买什么厨房刀具，就选择把一整套都买下来了。其实你会发现真正能用的刀就那一两把，省下的不仅占地方，还容易滋生细菌。还不如精挑细选两把好刀。
② 三种常用厨房刀型
刀具买之前不提前了解一下，去市场购买时恐怕要挑的眼花缭乱了。如果不是厨师大神，正常这三把刀型就够了。
中式菜刀：对于中国人来说，是把万能刀，通常家里只有一把中式菜刀就能解决大部分的事情了，缺点就是过于沉重了。
中式大菜刀
日式三德刀：重量和大小在中式与西式之间，平衡了中式和西式的用刀习惯，是把全能刀。
日式三德刀
西式主厨刀：适用于爱吃西餐的家庭，西式刀不太适用中餐。西式刀太尖太薄，主要以切割为主。
西式主厨刀
③ 常用的工具刀
三款刀买完之后，我们需要再买常用的工具刀：刨刀（削皮刀）、剪刀、水果刀。
刨刀很有必要的，可以削一些蔬果皮，比如土豆、萝卜；厨房剪刀用来剪切一些包装袋子会很方便；水果刀也是常用的必备刀具。
刨刀