压力锅知识

更新时间：2024-10-29 09:47:49

秋高气燥，是吃银耳羹最好时节。银耳汤要煮出胶质，煮的软糯才会更好吃。要想出胶质，银耳一定要剪碎些，细些让银耳的横切面更多，也出胶质更多银耳羹具有养心安神，润肺止咳的功效，还可以补充胶原蛋白，是美颜佳品买颜色黄色的银耳先用水泡发银耳半小时以上，再用剪刀剪碎些，细些让银耳更好的出胶重点，一次放水，中途绝详情>>

银耳煮多久合适？

更新时间：2024-10-29 09:33:01

银耳煮多久合适？在烹饪过程中，正确的烹饪时间对于保持银耳的营养和口感非常重要。下面详细介绍银耳的烹饪时间及注意事项。首先，银耳在烹饪之前需要进行浸泡处理。一般来说，将银耳洗净后浸泡在清水中约需2-3小时，直至其完全展开变软。这个步骤是为了让银耳吸收足够的水分，使其更容易煮熟。接下来，将泡发好的银耳放详情>>

煮银耳莲子羹时，银耳是开水下锅还是冷水下锅比较容易出胶？

更新时间：2024-10-29 09:17:45

一到秋冬我就喜欢煮银耳莲子羹，孩子老人都喜欢喝，我还经常放些梨子在里面，很滋润。我煮银耳莲子羹都是冷水下锅，要想银耳出胶要注意三点：选择银耳很重要，首选当季的干银耳，还有一种叫糯耳的银耳出胶效果很好，小贵。银耳要充分泡发。去掉银耳根部的黄色部分，那个会影响口感。如果用燃气和普通的汤锅煮至少要1.5小详情>>

自己做的银耳红枣汤，美美的喝一口

更新时间：2024-10-29 09:02:44

银耳泡发1、红枣用水洗净备用2、银耳放盆里用水泡发，凉水温水均可用。3、泡发的银耳用手掰成小块。4、剪去蒂部黄色部分，洗净备用(根蒂黄色部分太硬了，口感不好)。5、枸杞洗净备用。6、银耳放入高压锅中，加适量水。7、放入红枣。封闭高压锅煮1小时。8、放入枸杞，闷5分钟，盛出即可食用。注意事项1. 选银详情>>

教你最简单的熬银耳方法

更新时间：2024-10-29 08:47:53

冬至开始到来年立春的一百多天，最适合吃银耳了～这次方法用的是图中这种小朵银耳，一个人可以对应两朵，可以看人头准备银耳数量，差不多就是一朵对应一小碗，刚刚好的份量～早上一碗，还可以留一碗晚上吃或者第二天早餐吃，或者做为下午茶/零食补给装起来背出门。银耳不容易熬住烂，所以小编一般是用的小高压锅，也主要是详情>>

香辣冷吃酥鱼

更新时间：2024-10-29 08:33:05

草鱼你平时用来红烧还是做烤鱼呢？今天用它做个香酥冷吃鱼。草鱼在所有鱼中，算是比较便宜的了。1. 鱼的处理就是把鱼鳞刮干净，再把肚子里面洗干净才没有腥味，草鱼的腥味来自黑膜，牙齿、还有粘液，以及中间的一根筋，鱼筋用刀一边拍一边扯就可以轻松的弄出来2. 清洗好后的鱼剁成2公分的条，想要鱼不腥，在调味以前详情>>

鱼别在炖着吃啦！这样做的“酥鱼”简单好吃

更新时间：2024-10-29 08:17:11

第一步：新鲜的草鱼，清洗干净，切一指宽的鱼块备用；第二步：料汁：八角、香叶、姜片各3~5个，桂皮一块，冰糖75g，块红糖30g，酱油适量，清水500g左右。大火煮开后，倒入碗中放凉备用。第四步：起锅烧油，保持中大火；第五步：油热，下入鱼块，不要搅动哦~保持中大火，至金黄色后捞出，再次升高油温，复炸两详情>>

汉族特色小吃之一，味道鲜美的“永年酥鱼”

更新时间：2024-10-29 08:02:38

永年酥鱼是河北邯郸的汉族小吃之一，属于冀菜系。不知始自何年。民国年间，酥鱼出售成了各饭馆热门食品，供不应求。人们吃鱼最担心的是怕鱼刺扎嗓。不知是那个师傅，创造一种制作方法，再大的鱼骨也能酥烂，而鱼形照样完整如初，鱼肉味道鲜美。鱼骨是磷、钙最多的物质，过去白白扔掉，十分可惜，如今变成了可口的食品，供人详情>>

黯然销魂的桂香板栗红烧肉，好吃

更新时间：2024-10-28 11:00:16

用料板栗 250g土豆 3个五花肉 500g花椒一小把葱段适量料酒 2大勺姜 4片生抽 2大勺老抽 1勺蚝油 1勺做法步骤1、带皮五花肉洗净切段，加入料酒、姜片、花椒腌制15分钟2、将花椒挑出，热锅后下入腌好的肉翻炒至微黄3、炒好的肉直接倒入压力锅，准备好家乐桂花红烧酱调味料4、加入调味料包5、详情>>

紫薯稀饭（高压锅版）

更新时间：2024-10-28 10:45:33

用料紫薯 2个大米适量做法步骤1、先把紫薯和大米准备好。2、紫薯去皮，洗净切小块。3、高压锅放入适量的水，放入洗好的大米和切好的紫薯。4、盖上盖子，水开后，再压10分钟。5、紫薯稀饭就好了。详情>>