小黄压力锅煮小米杂粮粥(详细)。
说说用小黄压力锅煮小米杂粮粥的方法!
1. 一定要掌握方法,用压力锅新手一定要多看我的视频。喜不喜欢这样的小米粥,稠稠糊糊的。这个视频大家一定要收藏起来,因为我不能老是发这种详细的视频,下次要用的时候就找不到了,老手就忽略,这个都是给新手看的。

2. 这个压力锅的容量是 4.5 升,不是去年我拿给婆婆的那个,我又另外买的,下次找机会可以给你们把两个放在一起对比。这种压力锅我婆婆用的也很好,锅内壁有刻度提醒,一定要参考,但是新手还是要给自己留余地的。
3. 一丢丢燕麦米,一丢丢去皮玉米碴子,再加小米,总共是一杯,我这个杯子是 100 毫升,我的意思是告诉大家总共就这么一杯,它的体积是 100 毫升,我建议大家的比例是 1:8。

4. 那么刚才是 100 毫升的体积,再加 800 毫升水,掀开不要超过锅底的中火,用压力锅人不要走开,前面一定要盯着它上气的时间,红色的珠子会先顶上来,然后中间会旋转冒气,大概就是这么个过程。
5. 已经顶上来了,这个过程千万不要害怕,一开始火一定不能开太大,我从来不会包着锅烧,待会这里会上气,慢慢会听到声音,也会冒一些水的,不用担心不用害怕,只要火不大都没关系。

6. 上气了,看到吗?这个时候就一定要转最小火了,来看我的火,我转最小火,只要让它保持上压就可以了。看到这个火苗吗?最小火,但是上面又是上压的,这个状态就可以,一定不能大火了,因为粥会出的,你们知道的,你看它摇摆摇摆摇摆摇摆,就这样就可以了,稀饭很快的,大概 10 分钟。
7. 我关火了,时间到了,非常平稳安全,这个时间根据里面是煮什么东西自己控制,现在不能打开,等这里没有声音,红色珠子完全落下去才可以打开。可以闷在那里,不用管它。

8. 现在来做别的,等待的时间来煎一个肉肠,泡上一壶茶,压力锅煮小米粥。刚刚打开的样子,1:8 已经精确给大家计算好了,这个浓稠度是大部分人都很喜欢的,如果不喜欢这种浓稠度,就在这个基础上增减。压力锅大家不要害怕,学起来用,真的是爽歪歪。
9. 这个小米粥就吃去,一吃一个不吱声,而且混合了其他杂粮,营养更好。再来几颗萝卜干,来一碗这样的早餐,不要太幸福,真好吃。看看,玉米、燕麦米、小米。