砂锅老豆腐：高压锅里压制半个小时，味道真的是一绝

砂锅老豆腐。

今天给大家推荐一道很有特色的家常菜：砂锅老豆腐。豆腐在高压锅里压制半个小时，味道真的是一绝。做法其实挺简单，接下来看操作。

·手掰成块，过水。

·加入盐、鸡精、味精、少许油、肥肉、葱、姜、青椒、压锅酱、清水。

·倒入高压锅，上汽半个小时。

·看效果。

·回锅，加入鸡精、味精，收汁。

·加入麻油。