其实，不锈钢橱柜的发展历史相比于木材的橱柜要稍微晚一些，不锈钢橱柜是根据厨房不锈钢材质的产品演化而来，还有一种说法就是为了弥补木材质的橱柜不防水防潮缺点，所以才有了不锈钢橱柜
什么是不锈钢橱柜
不锈钢橱柜，简单说就是用不锈钢为材料，制作的橱柜，它从酒店食堂不锈钢厨具演化而来，家庭不锈钢橱柜的概念提法和形成要比木质橱柜稍晚，大概成型于20世纪九十年代末，在一定范围流行不衰，原因大约有二：一是它的强烈现代金属风格，深获热爱现代时尚气息人士的热捧；二是受木质橱柜容易上潮开裂之致，不锈钢恰好能弥补木质橱柜的缺陷，于是原来只出现在酒店餐馆和食堂的不锈钢材质类厨具被引进了家庭橱柜行列当中来了，不锈钢橱柜透露出强烈的后现代特征，当从这样的厨房中端出一盘盘美味食蔬，就好像经过工业化的精密铸造一样，既清爽又缜密。
不锈钢橱柜的优缺点
不锈钢橱柜优点：
1、不锈钢橱柜台面是一体的，永远不会开裂
2、不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射。
3、水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，而且没有任何缝隙，不会滋生细菌
4、防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊。
5、防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹。
6、不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊。
7、好清洗，只须用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使不锈钢台面光亮如新。
8、永不变色，很多其他产品的台面用久了都会变色变旧，而不锈钢的好处就是永远是新的，其他木质的橱柜要重新换的时候，会造成二次污染，而不锈钢橱柜完全避免了，还可以有回收价值。
不锈钢橱柜缺点：
1、视觉感较硬，给人冷冰冰的感觉，在橱柜台面的各转角部位和各接合部同样缺乏合理有效的处理手段
2、台面一但被利器划伤就会留下无法挽回的痕迹。这些细碎的划痕中也容易隐藏脏东西，平时擦拭它的表面一定要格外注意
3、目前国内的不锈钢台面大多容易出现氧化现象，与进口的同类产品差距较大，而进口的产品价格较高。
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不锈钢橱柜保养方法
对于不锈钢橱柜的保养方法，其实很简单，只要少接触一些碱性的东西，如果有油污或者是灰尘，用温水擦拭，可混合一个洗涤剂、肥皂等，如果是一些严重的油污，那么可以选择比较强一点的洗涤剂，可以买专用的不锈钢橱柜洗涤剂；切记不能用钢丝球进行擦拭，这样会划伤不锈钢橱柜，也不能用化学剂的洗涤剂。最后，不锈钢橱柜的保养方法，避免和热水壶、热锅直接接触；避免尖锐的物品划伤台面，避免有颜色的动地置于台面上，不锈钢橱柜的门板，根据不同的材质，使用不同的清洁方式。
