导语

尽管厨房是一个为我们提供温暖的地方，但是在这个地方潜藏着危险。

刚刚还在厨房中炒菜，可能下一秒命就没了!

那些在厨房中需要注意的细节，往往被我们忽略掉，如果长时间的忽视它们，可能就会导致意想不到的后果。

高压锅。

高压锅是厨房中非常常见的一种烹饪工具，它可以用来蒸、煮各种食物，在一定程度上提高了我们做饭的效率。

但是高压锅也是一把双刃剑，错误的使用它可能会导致爆炸，甚至对我们的人身安全造成威胁。

高压锅的原理是靠密闭的锅体和锅盖形成一个密闭的空间，通过加热使锅内的液体蒸发成蒸汽，蒸汽体积膨胀会使锅内产生压强，从而使食物更容易熟化。

如果高压锅内的液体过多，造成蒸汽无法排出，锅内的压强就会不断增大，最终导致锅体或者锅盖破裂。

特别是在煮稠稻米粥时，水分被米吸收后很快就会减少，泥状的稠稻米粥蒸汽不容易排出，就会发生这种情况。

高压锅还被称为压力锅或者汽锅。

米饭煮粘一点是没关系的，但是如果稠稻米粥煮粘了就很麻烦，因为这种状的稠米粥蒸汽不容易排出，如果此时我们没有定时放气，就会发生锅体或者锅盖破裂。

在使用高压锅的时候，我们一定要定时放气，避免因为蒸汽太多而炸锅，同时我们在煮稠稻米粥的时候一定要多加小心，煮稠稻米粥的时候，我们可以在锅中加一些水，稠米粥就不会容易让锅炸了。

油锅。

现在有很多家庭都喜欢自己在家里做炸东西吃，像炸鸡、炸鱼等等，这样不仅能吃到美味的炸食物，油炸的食物也比较好清理，不容易腌碗，但是油锅也带来很大的危险。

油锅是指我们在家里用锅炸东西的时候放入油，油的温度升高后就变成油锅。

油锅引起的危险主要是引起火灾，我们在炸食物的时候不能够离开的原因就是这样。

油锅油温过高油就会冒烟，如果我们不小心倒了一点水进去，就可能会引燃油锅，油锅起火之后会变得非常难缠。

是有火灾经验的人可能还能够扑灭，但是如果没有经验的人就可能会变得非常慌张，最终导致自己受到伤害。

这样看来我们在油锅附近不能够倒水，油锅起火之后我们可以用锅盖将油焖住，焖住的同时我们要将锅从火源上端走，不能让锅上面的蒸汽滴落到地面引发二次着火。

锅中的油着火了，我们一定不要用水去扑灭，虽然水是最常见的灭火方法，但是油是和水不相溶的，也就是说水扑灭油火是无效的，并且还可能引起二次着火，影响扑灭的速度。

粉尘。

尽管我们会勤洗勤做，但是厨房中的一些细小的粉尘却很难处理得干净。

这些粉尘不仅仅是我们炒菜时带来的油烟，还有一些来自食物的粉末。

在炒菜的时候，极易让这些粉尘和空气混在一起，最终形成粉尘。

如果厨房环境中粉尘堆积过多，就可能会导致粉尘爆炸。

这是因为粉尘在空气中容易与氧气结合形成混合物，当这种混合物接触到明火时会发生爆炸。

因此我们要保持厨房环境整洁，定期进行清理，避免粉尘堆积过多。

超龄电器。

厨房中有各种各样的电器，例如电饭煲、电炒锅、微波炉等，这些电器在为我们的生活带来便利的同时，也存在着一定的危险。

随着时间的推移，电器会因为材料老化、损耗等原因出现漏电、短路等问题。

如果我们在使用这些电器的时候发现它们有异味、冒烟等情况，应该立即切断电源并进行检修。

为了避免这些危险的发生，我们要定期进行电器的检查和维护。

杀虫剂。

厨房是一个不仅仅是我们用来做饭的地方，它还可以用来捕杀害虫。

在厨房中，我们可以看到许多捕杀害虫的工具和设备，例如灭虫器、灭蚊器等。

这些设备使用起来非常方便，只需按下开关就可以轻松地捕杀害虫。

但是，它们也存在一定的危险。

这些设备中含有一定比例的丙烷、丁烷等易燃成分，如果我们在使用的过程中不小心让设备接触到明火，就可能引起爆炸。

在使用灭虫器等设备的时候，我们一定要远离明火，避免发生意外。

油烟机。

厨房中最不能缺少的一个电器就是油烟机了，家庭做饭时油烟的产生是必然的，小油烟在一定程度上没什么问题，但是如果油烟堆积过多就会造成空气混浊，严重的话还会引起家里的火灾。

油烟机的作用就是将厨房中的油烟抽走，保持厨房空气清新。

如果我们不定期清理油烟机，那么油烟在油烟机内部堆积就会引起火灾。

我们在使用油烟机的时候，一定要定期进行清理，一般来说，每两个月就要进行一次清理。

结语

尽管我们不在厨房做饭的时候，厨房是一个温暖的地方，但是如果我们不小心注意下面这些小细节，就有可能让厨房变得不再温暖。

所以我们要时刻注意这些小细节，以避免意外的发生。