用料
- 五花肉 400克
- 生姜 1小块
- 八角 1个
- 桂皮 1块
- 香叶 1片
- 冰糖 4、5粒
- 生抽 25克
- 料酒 3勺
- 盐 少量
- 油 适量
- 鸡蛋 3个
- 香菇 6朵
- 大蒜 2瓣
- 老抽 20克
做法步骤
1、1️⃣五花肉洗净切丁，加入料酒腌制5分钟 2️⃣ 锅中放食用油、八角、香叶、五花肉丁，小火翻炒6分钟
2、3️⃣ 加入香菇、大蒜、姜、干辣椒、生抽、料酒、老抽、冰糖、桂皮，炖煮30分钟（可以加入煮好的鸡蛋非常入味）
3、4️⃣ 开盖大火收汁，把桂皮、八角、香叶捡出来，就可以吃啦
4、今天解放双手用的是苏泊尔小c主厨料理机！！感谢品牌大大的邀请，功能太强大了！！按照他们的食谱做出来味道超级棒！！狠狠的吃了两碗饭，太满足了！！！
5、自带海量食谱，完全不用烦恼每天吃什么了！ 食谱步骤非常详细，自带称重，傻瓜式操作。一锅配了四种盖子满足不同烹饪需求，压力锅、空气炸烤、蒸煮、煎炒～
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。