莲藕猪脚汤

用料

猪脚 半边

莲藕 三节

盐 适量

花椒油 适量

料酒 适量

炖汤料 一包

生姜 四片

蒜 三瓣

味精 适量

做法步骤

1、莲藕用钢丝球边刷边冲直到全洗白

2、莲藕切成小段放高压锅里备用

3、锅里加水，倒入猪脚再加入适量料酒焯水去掉血水，捞出用水冲洗一遍，沥干倒入高压锅。

4、生姜切四片，蒜三瓣拍裂放入高压锅再加入炖汤料，加水至漫过所有食材，盖上锅盖大火烧开转小火煮十至十五分钟，关火自然冷却至消气，加入适量盐，味精，花椒油，料酒完成可以吃了。