准备食材：

一块羊肉、一颗葱、一块姜、适量的干辣椒、几颗香菜、一个大白萝卜、少许的老抽、适量的白糖、适量的料酒、适量的生抽、少许盐、适量的食用油。

烹饪做法：

• 1、把白萝卜皮削掉，然后切滚刀块。姜洗净切片。葱洗净切段。香菜洗净切段。
  

• 2、羊肉洗净，然后切成大小均匀的小块。
  

• 3、在锅里加入适量的水，把萝卜放入锅里煮熟，捞出来。
  

• 4、在锅里放适量的水，然后把羊肉放到锅里，放少许的姜片，煮一下，捞出羊肉洗净，沥掉水分。
  

• 5、锅里加入适量的食用油，烧热，加入适量的白糖炒化，把羊肉放入锅里翻炒均匀。
  

• 6、放点姜片、干红辣椒炒几下，然后加入适量的生抽、少许老抽炒上色。
  

• 7、加入适量的开水，用小火烧上60分钟。
  

• 8、然后把葱段放入锅里，放入萝卜块，煮上几分钟。
  

• 9、最后加入少许的盐炒匀，出锅放上香菜即可。