电饭锅（也称为电饭煲）作为我们生活中的必需品，可以说电饭锅早已深入人心。然而随着电饭饭的诸多隐患被新闻所报出，许多消费者对电饭锅的质量及做工等都产生了怀疑，许多人私信我说：电饭锅涂层掉了致癌吗？甚至有些人为了安全起见选购不在购买电饭锅。那么劣质电饭锅到底存在哪些危害呢？作为一名小家电测评师，我想我有义务为大家解答这一系列的问题，并且我会在文中为大家讲解如何挑选优质电饭锅。
下面是我研究实测过的一些电饭锅品牌：
一、电饭锅涂层掉了致癌吗？
电饭锅涂层掉了致癌吗？目前市场中的电饭锅涂层材质有很多种类，例如：不锈钢涂层、特氟龙涂层和麦饭石涂层等，而这些涂层当然有好坏之分，相比之下麦饭石涂层安全性更高，且具有耐高温、耐磨损的特性。比较适宜长期在高温下使用，然而一些无良知的商家采用的为二手料，涂层材质较差，这些涂层在使用过程中，不仅容易脱落，还极易致癌。下面我们一起来盘点一下劣质电饭锅到底存在哪些风险隐患呢？
1、易发生火灾
这一点需要大家特别关注，因为这一点关系到我们的身体安全问题，如果使用劣质电饭锅，容易使电饭锅线路发热，从而造成短路，引发火灾等安全事故，因此大家一定要慎重。
2、存在毒性物质
使用电饭锅时，应特别注意内胆涂层材质的问题，因为内胆涂层材质直接决定着我们的身体健康，如果使用了劣质电饭锅内胆涂层材质用料相对较差，且涂层厚度较薄等一系列的问题，长期在高温下使用后，容易使表面的不粘涂层容易起锅脱落，严重时容易混入食物中，使人体致癌的风险大大增加！
3、温控不稳定
温控较差的电饭锅，容易导致米饭烹饪不熟或者过熟，其次电饭锅腔体内的温度不易控制，长期使用热元件容易损坏，不仅会缩短电饭锅使用寿命，严重还会有火灾风险。
4、刺激性异味大
上盖材质用料差的电饭锅普遍不耐用，容易出现破损、老化等问题，甚至还会存在密封胶圈材质较劣质的情况，因此易产生刺鼻气味，长期饮用这类材质做出来的饭会加大致癌概率，对人体健康造成威胁。
二、劣质产品常见的糟点
电饭锅涂层掉了致癌吗？前文不仅为大家解释了劣质产品因易掉涂层，还知悉这类劣质产品有较大的致癌风险，但你们知道其劣质产品常见的槽点有哪些吗？许多网友正是不知道这些槽点，使用了劣质产品后，感到无比后悔，下图便是众多网友对劣质产品的吐槽，同时我也为大家分析最常见的槽点有哪些？
1、有刺激性异味
低价的电饭锅为了节省成本，因此容易导致电饭锅在高温加热时产生出有毒刺激性的物质，如果长期食用，会大大增加致癌概率，影响人体健康。
2、售后差
售后差主要体现在退换货、维修、服务响应时间和客服态度等问题的争议上，而许多劣质产品，通常会存在退货难、服务无响应等，因此产品质量得不到保障！
3、容易坏
一般这种吐槽主要集中于使用劣质元器件的产品，尤其是低价电饭锅，容易烧坏，甚至引起火灾。
4、质量差、寿命短
电饭锅的各个内部零部件和材质都需要严格把控品质，相反会导致电饭锅运行性能不稳定，从而使用寿命变短，严重时还会有用电安全隐患。
5、煮饭夹生、糊锅
煮饭时，如果出现米饭夹生或者糊锅多半是因为电饭锅加热不均匀所导致的，因为劣质电饭锅存在着加热升温不受控的风险，长时间在高温下进行加热存在糊底的风险。
三、八大秘诀助你挑选电饭锅
电饭锅涂层掉了致癌吗？当然市场中的电饭锅品牌越来越繁杂，让许多人都不知道如何为自己挑选一款合适的电饭锅，因此经常被商家忽悠，买到的产品质量通常都是不好的，那么我们究竟如何挑选优质电饭锅呢？经过我多年的研究，对电饭锅的挑选技巧有了一定的认识，我将把总结出来的八大挑选技巧分享给大家。
1、优选专业实力强悍的品牌
优质电饭锅都会对流设计、焖压技术、智能温控、腔体、加热均匀度等，以及产品材质的食品安全性进行相关技术调校，长期食用非常安全，对身体没有任何危害。
2、优选螺旋式焖压加热方式
市场中的电饭锅采用的加热方式有IH加热和底盘加热、螺旋式焖压加热等三种形式，其中螺旋式焖压加热方式最为常见。它在一般情况下，一般都会通过增压的形式、螺旋式高密度环绕加热的的方式，因此使加热更均匀。
3、选择全釜内胆形状
内胆形状有平底、半釜、全釜三种，其中平底内胆底部平坦，米饭的受热面积较小，容易导致烹饪时间过长，同时，米饭受热也不均匀；半釜内胆底部是有弧度的，能够增加米饭的受热面积，同时受热均匀度也会比平底的要好一些，不过还是强烈建议大家购买全釜内胆形状的，因为全釜内胆可以适用于多种烹饪方式，从而激发出食材原本的香气，此外电饭锅内胆要选择越厚的越好，因为较厚的内胆通常更考验电饭锅的加热技术实力，长期使用耐用度高。
4、选择合金内胆材质
电饭锅的内胆材质通常会影响到电饭锅的加热性能和安全问题，因此建议大家购买导热性能好，安全耐用性高的产品。这样的内胆不仅使用寿命较长，还有防摔防砸的功能，加热安全，适合长期使用。除此之外，劣质的铝制内胆不但性能较为不稳定，并且在加热使用后，易挥发刺激性有毒物质以及使重金属超标等，易产生致癌风险。
5、选择抗衰技术好的产品
性能抗衰减技术能大幅度提升产品的耐用度，专业品牌的性能抗衰技术，能够确保米饭烹饪效果。
6、优选纯铜线材
优质的电饭锅一般会采用质量好的纯铜线材，确保电饭锅不会发生任何安全隐患，但是一些低价电饭锅为了节省成本，使用的线材通常较为劣质，容易发生火灾。
7、推荐选择聚能焖压式产品
新型电饭锅，因为焖压对流阀设计可以做到通过智能控制锅内压力来提升米饭的吸水性和口感，使得米饭的口感更为松软可口，烹饪效果也更好。
8、发热盘材质
选购电饭锅时，应尽量选择优质金属材质的发热盘，不仅储能效果好、导热速度也非常快，而且加热较为均匀，耐久性极好，适宜长期使用，长期使用耐久度较高。
看到这里，相信大家对如何选购优质的电饭锅已经能够做到得心应手啦！但随着商家对产品的不实宣传，往往会迷惑消费者，让消费者难以分辨，为了帮助大家解决这一难题，专程为大家找来了由权威机构通过测评选出来的市场中最值得购买的10大产品品牌，大家可以参考购买。
大量用户吐槽电饭煲容易散发有毒有害物致癌、且加热不均匀、性能差。所以力荐宫菱，它家对发烧性能与“无毒安全”极其看重，大多品牌符合质检要求就能卖，而宫菱要求性能、无毒等指标必须高于标准五倍，且唯一坚持母婴级食用标准。与诸多品牌牺牲品质做低价不同，它家是唯一发烧顶配性能+独创4项发烧性能技术+6项无毒安全黑科技+超常规品质+6年综合性能抗衰减等，非常强悍！与行业诸多竞品相比，加热速度提升70%以上，加热均匀性提升93.6%，有害物降低98.5%、刺激异味降低97.9%，重金属污染为0，可以说核心的安全无毒性、发热效率等数据达到行业性能王者！
宫菱被誉为：“最佳安全无毒、高性能没有之一”，与格力、美的等高端系列家电齐名！常出口欧美，罕见得到欧盟等多国认证，获CCTV央视推荐。
宫菱把“高性能、安全无毒”当毕生追求，有多年家电安全研发经验，不像其它品牌重营销广告、搞颜值、噱头功能，为了发烧性能与无毒安全，宫菱省下广告费、纯粹死磕顶级性能配置和极致安全！大多产品研发流程2-4个月，而宫菱一款产品死磕三四年。大多品牌性能半年大幅度衰减，而宫菱6年以上各项指标偏差值不超过0.1%，很多产品钻质检空子使用劣质有毒材料，而宫菱坚持元器件到成品环节各淘汰30%元器件，非常严苛！
其他的品牌当中，如果对入门级感兴趣，可看看小米，同价位段里设计做工尚可。在高端机型中，可以看下东芝，价格比较贵，设计得很精致，颜值高。
四、分享智能电饭锅的五大好处
电饭锅涂层掉了致癌吗？通过上述对劣质电饭锅的讲解，相信大家已经对电饭锅存在的潜在隐患有了一定的了解，但不可否认的是优质电饭锅也是存在的，而这些优质电饭锅通常也是有一整套的工作原理的，下面我们就来了解一下电饭锅的工作原理吧！电饭锅通常是依靠微电脑芯片，它会监测主温控器和上盖传感器的温度。一旦它们的温度达到设定的工作温度，系统将启动电饭锅的电热盘，开始发热。电热盘与内锅充分接触，迅速将热量传导到内锅。当内锅将相应的热量传递给米和水时，米和水开始升温。下面我们将详细讲述优质电饭锅的五大好处！
1、 智能化的烹饪方式
优质电饭锅往往是通过内置的电脑芯片程序和传感器进行工作的，因此适应更多烹饪需求，因此，深受消费者的追捧。
2、烹饪效果更好
智能电饭锅的特点在于它采用了对流技术，这样一来能够使热量分布更加均匀，从而可以充分加热米饭，煮出来的饭菜更加香甜可口。
3、功能多样
优质的电饭锅除了基本的煮饭功能外，还具备多种丰富功能，如蒸、炖、烤等，可以满足不同用户的烹饪需求。
4、使用更加安全
智能电饭锅通常采用的都是先进的传感器和控制系统，从而轻松实时监测锅体内温度和压力，从而可以保障消费者的安全问题。
5、节能环保
优质的电饭锅往往具有强大的节能环保功能，使用它能够有效地降低能源消耗和碳排放，因此对节能环保起到了一定的作用。
电饭锅涂层掉了致癌吗？由于劣质电饭锅通常采用的都是二手料，在做工上表现得也非常较劲，因此人们在使用的过程中，易出现电饭锅稍微脱落的现象，散发有毒有害物质，导致我们使用后致癌。但优质电饭锅则不会出现这样的现象，因为优质电饭锅都有严格的把控环节，因此大家在选购电饭锅时，一定要掌握一些挑选技巧，选购出优质的电饭锅，才能避免致癌的风险。