高压锅作为一种危险电器，日常使用上一定要当心，除了用火需要注意之外，还有一些食物并不适合用高压锅炖煮，一定要记牢了。
一、咖喱
因为咖喱煮开融化之后，水分的粘度会提高，如果是用高压锅加压这种有粘度的食物的话，蒸汽有可能无法释放出。锅内的压力不断增大，进而容易引起爆炸意外。
二、豆类
豆类食材，绿豆、黄豆、红豆等等都不建议用高压锅蒸煮，这是因为豆类外面的皮加压也不会被煮烂，这样就有可能堵塞蒸汽口，蒸汽无法正常排出，就会导致安全意外。
三、面条
高压锅不要煮面条，这是因为当对面条施压后，水会起泡，当泡沫变得强烈时，就会增加爆裂的风险。
四、海带
你是不是也经常用高压锅煮排骨海带汤，海带膨胀之后都是大块大块的，如果把高压锅内的出气口遮盖住了，容易引起安全意外。
五、煮粥
用高压锅煮粥记得不要放过满水，检查一下高压锅的气阀是否通畅，否则粥堵塞出气口，一样容易引起意外。可以在用高压锅熬粥的时候，在内部滴几滴食用油，这样开锅时就不会往外喷，安全性更高。
不要用高压锅煮一些容易膨胀的食材，高压锅容量的最低量和最高量一定要做到心中有数。压力锅使用完毕之后，一定要把锅盖拆开清洗，避免残留的食物堵塞蒸汽口。
别让高压锅成为家里的安全隐患，这几种食物最好不要用高压锅煮哦~