功效:
润肺、滋养、化痰、止咳、解馋
材料:
干银耳 雪梨(推荐秋月梨,个大,甜度高,水分足,重点无渣渣,不会被冰糖覆盖甜味儿) 枸杞 老冰糖
步骤:
1.泡发银耳,洗净,剪成小块;
2.银耳放入电饭锅(非高压锅),加足水,煮至银耳软烂,容易pu锅,锅盖要敞开,水耗大要及时加入热水(咱是喝汤),中途会有浮沫,拿勺子撇去(别问是不是脏东西,我不知道,我只知道会影响颜值)
3.银耳软烂后,加入冰糖,煮至冰糖融化,调至保温状态,盖上盖。
3.枸杞热水泡一会儿,洗净控水。
4.梨削皮,切成小粒备用。
5.银耳汤里加入梨粒和枸杞,保持保温状态,盖上盖焖一会儿。
6.洗好勺子和碗或杯子,准备享受。
7.先摆拍,发个圈啥的,汤反正烫口。

沸腾时,煮出的浮沫,建议这种状态,锅盖不能盖着,会pu

撇的浮沫,黏黏的,不晓得是不是胶质

银耳煮好的状态,透明状,此时加入冰糖

枸杞可以少一点,起点缀作用

请忽略我拙劣的刀工

梨粒枸杞加入锅中,这是还会产生浮沫,撇去

成品,拍个靓照