板栗也叫栗、栗子、风栗。它的营养丰富，维生素C含量比西红柿高，更是苹果的十几倍。栗子中的矿物质也很全面，含钾、锌、铁等。
用料
- 大米 3人份
- 板栗 200g
- 腊肠 2根
- 鲜虾 50g
- 香油 半汤匙
- 酱油 一汤匙
- 盐 少许
- 芹菜 适量
- 油 适量
做法步骤
1、准备好材料。
2、将大米淘洗干净，加入适量的水，倒入半汤匙香油。
3、一汤匙酱油。
4、少许盐，这样米饭不仅香糯而且煮出来颜色也更好看了。
5、把板栗均匀放入电压力锅中。
6、将电压力锅通电，并按煮饭功能键。
7、煮饭过程中，可将其它材料炒熟。锅中倒入适量的油加热，分别将腊肠、芹菜、鲜虾炒熟。
8、这里需要说一下的是，芹菜珠只需过一下油即可，这是为了保持芹菜的翠绿色，炒过了颜色就不好看了。
9、将鲜虾炒熟。全部炒熟后备用。
10、电压力锅将饭煮好，并自然下气后，将炒熟的材料倒入锅中，拌匀均即可。
11、香喷喷的板栗饭出锅了。
小贴士
米饭和材料的用量，可随个人喜好和人数来增减。
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