什么样的刀，才能称为好刀？
更新时间：2025-03-07 00:06:42
1.开刃适中刀片越薄、开刃角度越小，刀就越锋利，剃须刀、壁纸刀算是锋利的极致。但越薄的开刃也就意味着强度降低、保持性降低。相反，开刃角度越大，强度就越高，但也会越钝。一般，剃刀或菜刀开到17度就可以了，随身小刀20度、野外用刀25-30度。拓牌凤羽厨师刀2.刀要耐磨耐磨度也就是刀的保持度，意思是使用 详情>>
日式厨刀大盘点，哪种刀型，你用得最顺手？
更新时间：2025-03-07 00:06:31
厨刀是日常生活中不可缺少的厨具之一，每个家庭离不开厨刀，每个厨房也离不开厨刀。在以前只追求温饱的时候，我们可以用一把厨刀解决厨房中所有的食材，一把价值十多块的厨刀，我们可以用十年甚至更长时间。随着人们生活水平的提高，人们在追求温饱的同时，更多的是精神上的需求，对美的追求。因此很多人开始购买不同类型的 详情>>
厨房刀具如何选择 厨房刀具报价
更新时间：2025-03-06 01:30:54
在厨房中，有着各种各样的烹饪工具，而厨房刀具更是厨师最重要的工具。我们经常都能够看到美味的菜肴上还配有漂亮的装饰物，这些都是厨师通过刀具打造出来的精美装饰品。而在家里，大的刀具能够帮我们切肉和切菜，更能够斩骨，还有一些小刀具能够切一些水果吃用。今天小编就为大家介绍厨房刀具如何选择以及厨房刀具报价。厨 详情>>
避开这5个误区，木制砧板还能再用几十年
更新时间：2025-03-06 00:55:48
在我们的日常生活中，木制砧板是厨房中最重要的工具之一。但由于木质砧板长期使用容易出现开裂、变形的现象，十分影响正常使用。养护的好的木砧板可以有效地延长其使用寿命。因此，木砧板的养护显得尤为重要。想要木制砧板能以长久使用，首先我们要避开以下这五种损坏木制砧板的方法。没有给砧板调味就像铸铁煎锅一样，我们 详情>>
刀具钢材好不好就看这5个性能
更新时间：2025-03-06 00:46:30
一、硬度硬度是指当遭受到外界压迫力时的抗变形能力。刀具的硬度通常是指强度，一般要用HRC（洛氏硬度）来测评。拓牌玄武三德刀二、韧性韧性是指当被用于重型应用时能够抵抗折断破裂这种伤害的能力。也可以说是钢材能够弯曲而不折断的能力。破裂是一把刀的最大伤害而且很难修复。要注意，一把刀硬度越大，韧性就越小。当 详情>>
洗碗机到底实不实用？使用洗碗机需要注意什么？
更新时间：2025-03-06 00:43:33
#头条创作挑战赛#在国内洗碗机的实用性一直都有争议，有人认为它洗不干净是鸡肋，有人觉得它很方便，节省时间还省事。在国外使用洗碗机是很普遍的，早期洗碗机传入到中国时，有些水土不服，那是跟中国人的饮食习惯有关。中国人喜欢爆炒，重油重污，而且炒菜时还喜欢放各种食材调味（葱、姜、蒜等）。外国人喜欢煎、沙拉、 详情>>
为什么有时候商用的洗碗机洗不干净？
更新时间：2025-03-06 00:14:21
相信有不少后厨工作过的大伙有使用过各种商用的洗碗机吧，大伙是不是也曾经发现用洗碗机洗碗的时候出现洗不干净的情况呢？今天就让驰能小编整理一些常见导致商用洗碗机洗不干净的情况吧。为什么有时候商用的洗碗机洗不干净？一、使用习惯与预处理餐具摆放不当：餐具摆放过于拥挤甚至出现堆叠的情况，会导致喷淋臂无法充分伸 详情>>
洗碗机安装有什么需要注意的?
更新时间：2025-03-05 01:33:10
近年来，洗碗机已经成为了很多人家中必不可少的房电器。下面我们就了解下洗碗机安装的相关问题吧!洗碗机的安装还要取决于购买的洗碗机类型，市面上洗碗机主要有台式、嵌入式、独立柜式、集成水槽式四种。嵌入式洗碗机的安装除了水电整修外，它还对厨房的榻相尺寸有要求，消费者必须早早精确测量好橱柜，相比其他类型洗碗机 详情>>
加工中应用最广的刀具，竟然有这么多种类，怎么选？
更新时间：2025-03-05 01:15:54
车刀是金属切削不使用签名加工中应用最广的一种刀具。它可以在车床上加工外圆、端平面、螺纹、内孔，也可用于切槽和切断等。车刀在结构上可分为整体车刀、焊接装配式车刀和机械夹固刀片的车刀。机械夹固刀片的车刀又可分为机床车刀和可转位车刀。机械夹固车刀的切削性能稳定，工人不必磨刀，所以在现代生产中应用越来越多。 详情>>
德国菜刀什么品牌最好 菜刀最新推荐
更新时间：2025-03-05 00:55:30
菜刀是每个家庭必备的厨房用品，好的菜刀能在使用的时候得心应手。菜刀牌子众多，有国产菜刀、德国菜刀、日本菜刀等等，那么德国菜刀什么品牌最好?菜刀最新推荐有哪些?下面一起来看看。德国菜刀什么品牌最好德国比较出名的刀具品牌有双立人，WMF，三叉，古锐德。双立人德国双立人刀具有很多的构想都成立科学的专利，小 详情>>