菜板发霉“黑乎乎”怎么办？有很多家庭在发现菜板上有霉斑或者黑色污垢后，往往会选择直接丢掉旧的菜板，买一个新的菜板，但是你知道吗？有一些清洁技巧可以让你的菜板恢复到干净如新的状态。

如果你的菜板发霉了，不要着急，下面就来介绍一些清洁菜板的技巧，让你的厨房再度焕然一新吧。

【第一章】菜板发霉黑乎乎，清洗方法别错了

①木制菜板易滋生细菌怎么办？

热水清洁：将木制菜板放入热水中浸泡一段时间，然后用刷子轻轻刷洗，这样可以有效去除菜板上的污垢和细菌。

小苏打清洗：将小苏打与水混合成糊状，然后涂抹在菜板上，静置几分钟再刷洗，可以去除菜板上的污垢和异味。

②木制菜板消毒杀菌的两种方式

热水加白醋的方式可以消毒杀菌，但是需要多次用清水冲洗去除菜板上的酸味。

此外，还可以使用专门的菜板消毒液进行消毒，注意使用方法和注意事项。

在清洗菜板时，需要注意不要使用过于硬的刷子刷洗，以免损坏菜板的表面，此外，还要定期更换菜板，以保证厨房卫生。

【第二章】别再用木制菜板了，换成麦秆菜板吧！

＜要点一＞木制菜板易滋生黄曲霉菌，危害大

使用湿润的木制菜板容易滋生细菌，如果长期使用，可能会对健康造成危害， 例如，细菌可以通过菜板进入食物中，可能会对身体造成影响，甚至可能导致中毒等严重后果。

＜要点二＞麦秆菜板清洗更简单，赶走细菌很轻松

相比之下，麦秆菜板的优势在于： 不易滋生细菌，清洗更为简便，只需用清水冲洗即可， 而且不用花费太多时间去晾晒，更加便利。这对于忙碌的家庭来说，无疑是一种更为实用的选择。

＜要点三＞麦秆菜板含有银离子材质，健康无忧

除了清洗方便，麦秆菜板还有一个重要的优势就是具有一定的抗菌性质， 这是由于其中含有银离子材质，能够进一步杜绝细菌的滋生。即便是有老人和小孩的家庭也可以放心使用， 而不像木制菜板一样，只能乱洗一气，无法保证健康。

【第三章】解决菜板发霉问题，还得靠“定期更换”

对于一些家庭来说，菜板的使用频率非常高，因此需要定期更换，以保证卫生和健康，如果你发现菜板的表面已经有些磨损了或者有些发黑了， 那就说明这个菜板已经到了更换的时间，另外相同的材质菜板，最好也不要混用，更不能一起洗，这样也会交叉感染细菌。

建议大家在选购新的菜板时，可以考虑一下其他材质的菜板，如竹制菜板、塑料菜板等，了解它们的清洁特性和健康影响，再进行选择，为家庭成员的健康提供更好的保障。

【延伸观点】关于菜板的选择和清洗，你应该知道的

（1）了解不同材质菜板的清洗特性和健康影响

在选择菜板时，我们应该考虑材质的清洗特性和健康影响，不同材质的菜板清洗方法也不同，比如木制菜板需要定期清洗和消毒，而塑料菜板则相对容易清洗， 但要注意选择食品级塑料材质。

（2）探索如何在家中保持菜板的干燥状态

湿润的环境容易滋生细菌，因此保持菜板的干燥状态是至关重要的，我们可以通过定期晾晒、使用干净的抹布擦拭等方式来保持菜板的干燥， 避免使用潮湿的抹布或海绵清洗菜板，以免滋生细菌。

（3）不同材质菜板的环保影响探讨

不同材质的菜板对环保的影响也不同，比如木制菜板的生产需要消耗大量的森林资源，而塑料菜板则可能对环境造成污染，因此在选择菜板时，应该考虑材质的可持续性和环保因素。

比如竹制菜板，就比木制菜板环保，竹子的生长周期短，更加适合家庭使用，刺加盟的竹制菜板，由自然环保材料制成，没有添加任何有害物质，安全健康。

（4）讨论一些家中常用的清洁常用产品替代品

除了专门的清洁剂之外，还有一些家中常用的替代品也可以用于清洁菜板，比如食盐、食醋、苏打粉等， 这些替代品不仅可以清洁菜板，还可以去除异味和消毒杀菌，但是使用时要注意用量和方法，以免对菜板造成损害。

比如可以 先用盐和醋混合清洗菜板，再用热水冲洗，最后用干净的抹布擦干即可。

（5）定期更换厨房清洁工具的建议

为了保持家庭卫生和健康，我们需要定期更换厨房清洁工具，比如抹布、海绵、拖把等，这些工具容易滋生细菌，定期更换可以避免细菌交叉感染。

选择时，最好选一些材质容易清洗、耐用的产品，避免频繁更换造成浪费。

菜板发霉并不是一个小问题，我们应该重视清洁和消毒，在一年结束之前，如果你的厨房用具已经有了霉点，不妨更换一下吧！